Avocadopastan ALLA talar om
Du har kanske hört talas om en viss avocadopasta som det talas om så mycket i Finland just nu att ingredienserna har tagit slut i butiker. Det är alltså frågan om ett recept från boken ”Safkaa, parempaa arkiruokaa” som är skriven av Alexander och Hanna Gullichsen. Det sägs att Alexander Gullichsen gjorde denna rätt åt Hanna på deras första dejt – och hon har sagt att det var så gott att hon nästa började gråta, och sedan levde de lyckliga i alla sina dagar…
Efter att ha läst om denna rätt i bloggar, på Facebook och i pressen, kände jag att jag måste få pröva på detta för att se om det verkligen är värt all hype.
Så länge som man följer receptet, och inte ersätter ingredienserna med något man tycker motsvarar, är detta recept urenkelt, ursnabbt och urgott!
Och hittar du inte riktigt mogna, nästan mosiga, avocadon i butiken – gör receptet någon annan dag. Det blir inte alls bra om du har råa eller halvråa avocadon.
Ingredienser för fyra personer:
1 vitlöksklyfta
1/2 chili (ta bort kärnorna)
1 lime
2 mogna avocadon
salt
svartpeppar
ca 1/2 dl olivolja
1 näve basilika
1 näve bladpersilja
30 g (1 dl) riven pecorino
30 g (1dl) riven parmesan
400-500 g spaghetti
Gör så här:
Hacka vitlöken och chilin smått, lägg dem i en skål (du kan göra såsen färdigt i en serveringsskål om du vill). Halvera dina avocadon och ta bort kärnorna. Skär dem i små bitar och lägg i skålen. Mosa avocadon med en gaffel lite grann – det ska inte bli puré, men det ska inte heller vara fina kuber. Pressa saft från limen över avocadon. Hacka örterna och riv ostarna. Lägg allt i skålen. Lägg till olivoljan, salt och peppar. Rör om och smaka av. Röran ska vara ordentligt salt, annars blir det inte bra.
Koka spaghettin al dente i rikligt saltat vatten. Alexander Gullichsen rekommenderar att pastavattnet ska vara lika salt som medelhavet – så salta ordentligt och lägg sedan ännu lite extra salt till. Ta tillvara 1 dl av kokvattnet medan pastan kokar. Häll av pastavattnet och blanda spaghettin med såsen och kokvattnet till en härlig röra! Dekorera med riven parmesan och svartpeppar, servera direkt!
MUMS!
Inlägg hämtat på: http://johannasmat.wordpress.com/2012/11/01/avocadopastan-alla-talar-om/
Jon Henrik Fjällgren - Daniels Jojk remix
Älskar söndagar
Gårdagen i bilder
Den röda dynan
Mello 2014 Övik - Kritik
Nu kommer det både hårda och kritik. Akta er som har smörade öron.
01. Alcazar – Snygga kläder som jag gärna själv hade haft i en vassare blekare version. Snyggt snyggt. Låten var helt okej, hoppas den går vidare bara för att jag gillar Alcazar. Även att den växer till sig efter ett tag.
02. I.D.A – vart tog din röst vägen? Låten gör sig säkert i studioversion, men du skriker och spottar halstabletter som inte hjälper på folk. Antingen glömde du svälja whiskeyn eller så tog du ingen för att få förkylnignen att gå över. Sorry för de hårda orden, men det var inte bra.
03. Janet Leon – Du är så fin! Bra låt, snygg tjej men i eurovision har du inte att göra. Jag kommer lyssna på den, tror inte alla schlager-fanatiker kommer göra det dock. Labbrocken gillade jag inte heller.
04. Ammotrack - Åkt på turné med er egen buss? Ja det är nog mer er grej. Ni punkterade mitt hörselsinne… Jag gillar tyvärr inte den här typen av musik så föredrar nog att inte säga speciellt mycket om det. Svart är fint.
05. Josef Johansson – Börjar som Rihanna – Stay. Vackert, älskar svensk musik. Men inte när den härmar andra storheter och är full av falsksång. Och vad har du på dig? Snygg kjol.
Måste erkänna att jag är svag för svenska låtar än en gång och kommer älska den efter idag men det tänker jag inte erkänna.
06. Linda – Ta mig, nej tack. Hoppas nästa låt tar minst 2 år.TOAAAAPAUUUUS.
07. Ellinore Holmer – Så söt tjej. Antar att det här går hem i stugorna, gärna hos mig också men nej nej nej. Tyvärr. Jag vill tycka om det hur mycket som helst men det blir lite för mycket skolavslutning för min del. Eller begravning. Fin låt.
08. Anton – behöver jag säga mer? Tyvärr verkar ingen låt hålla sig ren igenom kvällens tävling. Bra låt, men sur som bara den. PÅ SKIVA.
Jag röstade så här, hoppas dock på Ellinore hos folket!
Alcazar - Blame it on the disco
Melodifestivalen 2014 Deltävling 4 - Örnsköldsvik
Då var det äntligen snart dags för delfinal nr 4 i bögfestivalen! Wehå, precis som de flesta andra sitter jag bänkad med ett tomt vinglas och förväntningar som ett barn på julafton. Redo för besvikelse alltså. Börjar aftonen som en riktig karlakarl, ett glas vin, vitlök som fan och handen innanför linningen. Eller ja, det låter manligt i alla fall. Tyvärr är det inte hockey vi ska kika på utan en lite mer glittrande tillställning. Det får helt enkelt bli paljettjackan och mina pumps.
Linda Bentzing är tydligen med i år, igen, och kör på ett steg desperatare än vanligt ”ta mig”. Ja det är inte lätt när ”alla flickor utom jag” får åka till eurovision och sjunga när du får trampa på hemmaplan.
Jag gillar dig det gör jag, men mest att bugga till eller supa till på förfest med mina polare eftersom din klämkäckhet skriker lite psykopatvarning för mig. Alltså ljuger du inte heller så bra. - Eller så är det jag som glömt ta min socionomutbildning. Så om du fortfarande undrar om det är något fel på dig kan jag svara på det nu. Ja Linda, det är det.
Ett kärt återseende är vår lille Anton Ewald som är med igen och ska tjota och tjingla på scenen med låten ”Natural”, ja det får vi se hur han lyckas med. Om det nu blir au natural för hans del. Älskade dock Begging som var med förra året, en av de få låtarna som faktiskt fortfarande går att lyssna på – bra Kempe! Är till och med en liten wannabe-anton i mig. Kolla här --->
Jag vill säga lite om de andra deltagarna också men det är inte riktigt my cup of tea. Eller jag hittar inte ens koppen så jag kan smaka, vilka är dem? Alcazar och Janet Leon, jaaa visst, men de andra?
Typiskt melodifestivalen. Janet är ju lite kul med sin låt heartache on the dancefloor även om den påminner extremt mycket om en annan låt. Kan ni gissa vilken? Ja, det är enkelt. Den som kommer på rätt låt får en puss, eller kram.
Nu ska jag inte bittra mer i förväg eftersom till och med jag kan bli bortblåst av förvånande vindar. Vi får se, vi får se.
Dags att fylla på glaset, besserwissermode on och chips - nu kör vi!
Jaaa lördag
På tal om 4
4 pelare
Godis är gott
Bevis på satt spöken finns
Spöken finns
Förbättra självkänsla
Många av mina bekanta här vill ingenting annat än att supa, gå ut, prata bögerier, vem som gjort vad, med vem, vem som är bäst, sämst, ful, snygg osv. Det är inte jag. Sådan ytlighet är inte riktigt vad jag strävar efter. Visserligen kan det vara roligt ibland att få tycka och tänka högt om saker som egentligen inte borde nämnas. Men att få ha en seriös kontakt samtidigt som man kan skoja med någon, det finns knappt här. Ett fåtal pärlor har jag som sagt funnit och det får räcka. De som dränerar mig får jag tyvärr skjuta lite mer åt sidan och försöka umgås mindre med. Det är tråkigt, men en del av att växa upp antar jag. Att mogna som person och hitta sig själv.
Visdomsord
Alla hjärtans dag
Ja, jag säger då det…
Att bli dumpad en timme innan klockan slår tolv och få fira ensam är väl rätt så typiskt mig ändå? Även den här gången blir det så. Har aldrig lyckats fira alla hjärtans dag tillsammans med någon jag håller kär, vilket är en tradition som jag borde hålla hårt i fortsättningsvis.
Har alltid känt att dagen till ära är överskattad med sitt pluttinuttiga esse. Att visa extra uppskattning är någonting som borde komma naturligt, eller en hjärtformad ask med choklad… det hade jag inte tackat nej till varje dag!
Choklad är trots allt en av mina dygder. Tur är väl det. Hade dock varit kul att få göra någonting speciellt med någon speciell för en gångs skull och få känna det ni andra känner.
Men det finns fler saker än bara en person, jag älskar naturen, jag älskar vinden i mitt hår, blåsten i mitt ansikte, den fräscha kalla luften på våren, djuren jag passerar, en promenad, musiken såklart, dans, choooklaaaad, tacos, mat på alla fat, skriva, vin, skapa, designa, pyssla, plocka, film och framför allt mina vänner!
Lämnar er med ett fantastiskt budord, sug åt er, ta till er, följ och bejaka – smaka!
I love food
Food loves me
That’s the way
It’s meant to be
Kärlek till alla!
En bästa vän
TIPS - Flower Necklace Design Lotten
Kiss kiss
